2022-02-08
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私人订制模式对于消费者而言,是价值的最大化,但是对于食品包装行业而言,如何实现盈利的最大化和效益的最大化,则是一个不小的挑战。
那么,从营销战略和打造品牌的角度来看,快消品,尤其是饮料、食品,适不适合“私人定制”这条路呢?怎样的“定制”操作手法才能更快更容易地看到效果?
当互联网私人定制后,其真正的价值才体现出来,这就是所谓的C2B,借助互联网的平台,可以将不同消费者的需求模块化,然后集合生成一个一个的个性化需求的菜单,最终提交给企业,由企业按照这样的需求去生产和下单,最后送到顾客手中。
族群定制的模式或许小米的做法值得借鉴。小米最先在安卓系统上推出米聊的聊天软件,由此聚集了一大批米粉。米粉在这个平台上开始讨论安卓系统的问题与改进意见,最后升级到讨论智能手机功能需求与看法。
私人定制作为一种经营模式,其实之前在服装行业已经很盛行,高档服装都有私人定制的业务,但仅限于高端人群,并不能为大众普及,规模一般都很小。
食品饮料包装领域可以说是变化最快的行业,只有推陈出新包装商品,才能讨得消费者欢心,“私人订制”这一词不仅仅能运用于许多奢侈品行业,在包装瓶行业,许多厂家也运用起来,更成为了行业中的主流。
据了解,随着我国食品饮料包装行业供能力的不断提升,将为产品的出口增长提供更多的机会,另外,随着国内消费市场的不断成熟将使得出口市场转移成为更多企业寻求可持续发展的重要途径,总之,我国食品饮料包装行业的出口市场前景将十分广阔。
饮料方面,大多数的饮料生产厂商还仅仅是注重经济效益,而包装制品很少从生态学的角度考虑问题,更多样的产品,要求更有差异化的包装,已经成为了饮料行业发展的趋势,饮料包装机械技术的发展将成为这一趋势最终的推动力量。
未来3-5年的饮料市场在发展现有的果汁、茶类、瓶装饮用水、功能性饮料,以及碳酸饮料等产品的同时,将会向低糖或无糖饮料,以及纯天然、含乳类等健康性饮料方向发展,产品的发展趋势将进一步推动包装差异化的发展,例如PET无菌冷灌装包装、HDPE奶类包装,以及无菌纸盒包装等。
随着市场的发展,高端奢侈品消费越来越受到市场追捧,而年轻人则喜欢个性化的包装。如可口可乐过去推出的个性化标签,在标签上印上青春快乐等不同标签的字体来迎合年轻人个性化的诉求,赢得了很多年轻人的追捧。
现在,国内对于食品饮料包装的个性化定制需求越来越强烈,对此,我们认为急需出现几家专业的私人定制的包装企业,专门来满足市场的这一需求,这个市场会比较特殊,不再是大批量的包装订单,而是专注于精品化、个性化的包装生产和销售,应对市场需求,希望国内有更多包装厂家能积极尝试进入这一领域。
多样化的产品包装设计愈加吸引眼球,对比热销的几款产品,更能发现除了较常见的塑料瓶装,听装罐装、利乐装、玻璃瓶装设计明显增多,不少独特、方便的包装设计得到了消费者的青睐。
消费者对于食品饮料产品的“内在”口味特别,“外部”独特、便捷、人性化的包装设计的特点乐于接受与尝试。
包装本身具有的多变外形,多变颜色使之相对其他包装更有个性化特点,目前市场的个性化包装走向将影响包装制品的设计理念,企业将更多地在个性化研发下功夫以迎合市场的主流。
第二十四届上海国际食品加工与包装机械展(FoodPack China 2025)
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